Стартовая цена закупки грецкого ореха в Украине выросла вдвое

Как рассказала доцент кафедры товароведения и биотехнологии Университета экономики и торговли Наталия Офиленко, причиной такой ситуации стал меньший урожай.

«У нас заморозки были локальными. Поэтому урожайность немного меньше, чем, например, в восточных регионах, где заморозков вообще не было», — уточнила она.

Местные жители, сдающие орехи, подтверждают, что урожай в этом году сократился в несколько раз.

На полтавских рынках принимают целые и лущеные орехи с середины октября. В зависимости от качества товара килограмм нелущеных орехов можно продать за 20-30 грн, а килограмм лущеных будет стоить до 200 грн.

«По ценам мы обычно стартовали от 10 грн, когда мокрый, влажный. Стартовали всегда с 10-15 грн, потихоньку поднимали цену. В этом году стартовали с 20 грн. Очень дорого. А очень хороший орех — средняя цена 25 грн. К примеру, орех идеального качества до 30 грн стоит. Хорошо и лущится, и середина хорошая. Из него ядро, к примеру, стоит 200 грн. Если он белый, хороший», — рассказал перепродавец грецких орехов Раджи Мамишев.

Наталия Офиленко отметила, что за последние годы цена на грецкий орех уменьшилась почти на 20%. Это зависит от условий экспорта во время войны. В настоящее время около 58% производства грецкого ореха уходит за границу.

«Это страны Евросоюза. Больше всего у нас покупают Турция, Франция и Румыния», — добавила эксперт.