Спросом пользуются все меньшие тыквы

Нидерландский фермер Крис Полен, выращивающий 15 сортов тыкв, отмечает, что спрос на рынке все больше двигается в сторону меньших размеров плодов.

Об этом сообщает FreshPlaza.

«Семьи уже не так велики, и места на полках, скорее всего, станет меньше. Как следствие, самым большим спросом пользуются меньшие размеры», – рассказал производитель.

В этом году он увеличил площади под тыквами, но из-за погодных условий имеет примерно тот же объем.

«К счастью, это позволяет мне обслуживать всех клиентов. Я не люблю отказывать», – заметил Крис Полен.

В этом году созревание урожая задерживается из-за дождливого лета. Однако в последнее время погода улучшилась и плоды нарастают.

Groentenhof Poelen поставляет тыквы многочисленным каналам сбыта, таким как экспортеры, оптовики, супермаркеты и резчики.

«В частности, растет спрос со стороны режущих заводов. Потребители хотят больше удобств, что становится актуальной темой», – сказал фермер.

Метки: баланс спроса и предложения, тыква, Нидерланды