Спрос и сокращение запасов поднимут цены на горох

Канадская засуха пагубно повлияла на посевы гороха, что спровоцировало рост цен во всем мире. Между тем устойчивый международный спрос и сокращение запасов могут поднять цены на горох еще выше.

Об этом сообщают аналитики ОО «Сообщество производителей и потребителей бобовых Украины».

Согласно оценкам урожая на полях Канады от 15 октября 2021 г., по данным агентства Agriculture and Agri-Food Canada, производство гороха в 2021/22 МГ по сравнению с прошлым годом упало на 45% — до 2,527 млн т. Учитывая, что на экспорт планируется 2,3 млн т гороха, в конечных остатках будет только 50 тыс. т по сравнению с 479 тыс. т годом ранее.

Сообщается, что спрос на гороховый белок резко вырос в основном из-за увеличения интереса к альтернативам растительного белка как заменителя мяса. Ежедневно рынок протеина продолжает расти, и именно это создает спрос.

Аgroportal.ua

Метки: баланс спроса и предложения, цены, горох