Рост мирового спроса на макаронные изделия повышает экспорт канадской твердой пшеницы

Глобальный спрос на продукты питания во время пандемии Covid-19 повышает перспективы для канадской пшеницы, уже пользующейся повышенным спросом у любителей макаронных изделий, сообщает УкрАгроКонсалт со ссылкой на Bloomberg.

Экспорт твердой пшеницы в Канаде за 10 месяцев, закончившихся 31 мая, вырос на 17% по сравнению с 2019 г. на фоне неурожая в Европе и Северной Африке. Зерно используется во всем, от макаронных изделий и лепешек до кус-кус. Как только объемы производства снизились на основных рынках, коронавирус вызвал волну закупок пшеницы.

Экспорт, вероятно, продолжит расти в ближайшие месяцы, заявили в FarmLink. Канада является крупнейшим в мире экспортером твердой пшеницы, которую перерабатывают на манную муку для спагетти.

Ожидается, что неблагоприятные погодные условия ограничат производство твердой пшеницы в Италии, крупнейшем в мире потребителе макаронных изделий, а засуха в таких странах, как Марокко, снизила прогнозы урожайности. В то время, как Канада обычно экспортирует некоторую часть твердой пшеницы в качестве корма для скота, большинство недавних поставок предназначались для потребления человеком, что говорит о повышении спроса и цен.

По данным Nielsen, продажи макаронных изделий в США выросли на 54% за 16 недель, закончившихся 20 июня.

Согласно данным Канадской комиссии по зерну, экспорт твердой пшеницы в Канаде в апреле вырос до самого высокого уровня за год. С августа 2019 г. по май 2020 г. поставки увеличились втрое в Турцию и Нигерию и почти в два раза в Италию. Цены на твердую пшеницу в Саскачеване торгуются вблизи трехлетнего максимума, согласно данным Farmers Advanced Risk Management Co.

Мировой спрос на макаронные изделия растет, и страны Европы, сталкивающиеся с сокращением урожаев, покупают больше твердой пшеницы для удовлетворения возросшего спроса, заявили в Национальной ассоциации макаронных изделий в Вашингтоне.

В 2020 г. в Северной Америке будут расширяться площади под твердой пшеницей, и, если урожай будет продолжать расти, это поможет в нынешней ситуации, когда население потребляет больше макарон.

Согласно данным правительства, фермеры в Канаде посеяли 2,30 млн га твердой пшеницы в 2020 г., что на 16% больше, чем в 2019 г. По прогнозам USDA, объем производства в США вырастет на 3,7% до 2,42 млн тонн.

Канада отправляет большие объемы твердой пшеницы в Италию. По мере сокращения поставок в другие страны экспорт из Канады в Италию, вероятно, будет продолжать расти.

УкрАгроКонсалт