рф соберет самый низкий урожай гречки в XXI веке

В россии прогнозируют самый низкий валовой сбор гречки с начала XXI века, что уже вызывает беспокойство среди участников рынка и потребителей. Аналитики отмечают, что ситуация повторяет кризис 2014 года, когда из-за сокращения площадей и слабого урожая цены на гречку выросли вдвое, а торговые сети вводили лимиты на продажу. В этом году фермеры снизили посевные площади примерно на 32%, что в условиях неустойчивой погоды создает предпосылки для дефицита.

Сокращение посевов явилось следствием низких закупочных цен в предыдущие сезоны, когда производителям было невыгодно сеять гречку. Теперь, когда площади сократились до критического минимума, страна рискует столкнуться с нехваткой этой культуры, традиционно входящей в рацион большинства населения. Снижение предложения неизбежно толкает цены вверх, а потребители уже начали скупать крупу впрок.

Несмотря на заверения российских чиновников о «контроле ситуации», в Алтайском крае — главном производителе гречки — сбор задерживается из-за осадков. Именно этот регион формирует более половины валового сбора страны, поэтому любое сокращение производства здесь оказывает непосредственное влияние на общий баланс. Даже если погодные условия улучшатся, объем урожая будет значительно ниже, чем в предыдущие годы.

По оценкам аналитического центра «Прозерно», общий урожай гречки в россии в 2025 году составит около 880–900 тыс. тонн – минимальный показатель за последние два десятилетия. Этого объема может не хватить для стабильного внутреннего потребления, что усилит ценовое давление и заставит власти сокращать экспорт.

Метки: прогноз урожая, гречиха, Россия