Птичий грипп привел к дефициту яиц в США

В результате эпидемии птичьего гриппа агрокомплекс США в ноябре и декабре потерял около 17,2 млн кур – несушек, что привело к дефициту птичьих яиц в стране, — сообщает CNN со ссылкой на источники в МСХ.

На этом фоне цена на яйца в США за последние три месяца выросла на 25% до 4,33 $/дюжину. Однако в Американской ассоциации производителей яиц отмечают, что для полноценного восстановления рынка потребуется не менее 6-9 месяцев.

В конце 2024 г. Центр по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) сообщил о «тяжелых мутациях» птичьего гриппа, которых не наблюдалось в предыдущих образцах, полученных от инфицированного стада. Медики обнаружили изменения в гене гемагглютинина вируса, что играет ключевую роль в его прикреплении к клеткам организма.

В начале января в США умер первый пациент, заболевший птичьим гриппом во время контакта с птицами. Мужчина 65 лет был госпитализирован в тяжелом состоянии, но врачи не смогли его спасти.

Снижение поголовья птицы снизит потребление кормов и зерна во второй половине сезона.

Метки: яйца, США