Просо имеет преимущество как страховую культуру и является конкурентным преимуществом Украины на рынке ЕС

Несмотря на то, что просо является нишевой культурой, у него сильное преимущество — это страховая культура благодаря короткому периоду вегетации. Об этом рассказал директор завода Grunweg («Грюнвег») Андрей Ручкин для Latifundist.com.

Завод, где производится пшено из проса, наши коллеги посетили в рамках агротуру «Переработка 2025», который состоялся в партнерстве с «Райффайзен Банком».

«Если ты сеешь зеленую массу на силос для коров, то после сбора можно еще посеять просо. В том же году, на той же земле, ты получишь второй урожай. Или озимые. У тебя плохо прошла зима, ты весной выходишь и видишь, что смысла не будет. Тогда дискуешь, сеешь просо и все равно урожай», — объяснил Андрей Ручкин.

Он отметил, что в Украине есть хозяйства, которые специализируются на просе и имеют неплохие результаты.

Я видел хозяйства с урожайностью 5,5 т/га при средней урожайности 3-4 т/га. Но просо есть нишевая культура: за один год ты заработаешь столько, сколько за три предыдущих, а в другой год ты проигрываешь. Более или менее постоянную прибыль можно прогнозировать в пределах шестилетнего периода», — рассказал директор завода.

Также он добавил, что завод Grunweg сотрудничает с давальцами, помогает им с посевматом.

«У нас эксклюзивные давальческие отношения с одним из крупных поставщиков, выращивающих много разных культур. Мы берем у него просо и на давальческую переработку, и для собственных контрактов. Мы делаем у производителя предварительный заказ, потому что у нас контракты подписываются на полгода-год вперед. Даем производителю прогноз по цене. У нас есть стратегическое партнерство с крупными переработчиками, в том числе из Британии и США, и мы видим вал на предстоящий сезон. К примеру, фермер скажет, что хочет посеять 1000 га проса. Я объясню, что он может так поступить, если хочет убытков. Чтобы иметь цену, в этом году нужно посеять 200 га, а если будет 1000 га, ты весь рынок прибьешь. И хорошая цена в прошлом сезоне не значит, что она будет и в следующем», – добавил Андрей Ручкин.

У Украины, отмечает он, вообще не должно быть конкуренции по просу. Для Европы наше просо безальтернативно: свои сорта, солнце, чернозем, короткое логистическое плечо. И качество одно из лучших в мире. В первую очередь по микроэлементам и вкусовым свойствам.

«Пшено – это наш козырь, и Украина должна уделять ему особое внимание. Украина сохранила селекцию пшена, и у нас сеют только украинские сорта. У страны собственная серьезная селекция — реанимированные из прошлого сорта, дающие максимальный результат», — отметил специалист.

Метки: просо