Производство шрота в Германии снижается

По данным Федерального ведомства сельского хозяйства и продовольствия (BLE), в сезоне 2024/25 года в Германии было произведено около 8,1 млн тонн шрота, что примерно на 1,2% меньше, чем в предыдущем маркетинговом году.

Рапсовый шрот, доля которого составляет почти 67%, по-прежнему остаётся важнейшим источником белка. Его производство достигло чуть менее 5,4 млн тонн, что примерно на 1,1% ниже уровня предыдущего года. Поставки из-за небольшого урожая рапса в Германии в 2024 году были дополнены импортом из Австралии, Украины и Канады.

Согласно исследованию UFOP, большая часть рапсового шрота, производимого в Германии, используется в отечественной комбикормовой промышленности, а также в кормах для крупного рогатого скота. Рапсовый шрот — самый экономичный источник белка с точки зрения соотношения цены и качества, особенно если молочные хозяйства производят продукцию с маркировкой «без ГМО».