Производство сельскохозяйственной продукции в Бразилии достигло исторического максимума и укрепило ее мировое лидерство в мясной отрасли

Согласно данным, опубликованным в среду государственным Бразильским институтом географии и статистики (IBGE), в 2025 году Бразилия зафиксировала самый высокий в истории объем производства в различных секторах сельского хозяйства, укрепив свои позиции в качестве мировой державы в области производства продуктов питания.

Согласно данным IBGE, страна достигла беспрецедентных показателей по всей цепочке животноводства: в 2025 году было забито 42,94 миллиона голов крупного рогатого скота, что на 8,2 процента больше, чем в 2024 году, и является самым высоким показателем за всю историю наблюдений.

Убой домашней птицы также установил рекорд, достигнув 6,69 миллиарда цыплят, что на 3,1 процента больше, чем годом ранее, а убой свиней достиг 60,69 миллиарда голов, увеличившись на 4,3 процента, что является самым высоким показателем за всю историю наблюдений.

Между тем, производство молочной продукции также продемонстрировало высокие показатели. Потребление сырого молока за год составило 27,51 миллиарда литров, что на 8,5 процента больше, чем в прошлом году, и свидетельствует о третьем подряд году роста.

Производство яиц достигло 4,95 миллиарда дюжин, что на 5,7 процента больше, чем в предыдущем году, и установило новый исторический рекорд, поддерживая непрерывную тенденцию роста на протяжении почти трех десятилетий.

Тем временем кожевенная промышленность зафиксировала рекордный объем переработки: было обработано 44,03 миллиона единиц коровьей кожи, что на 9,8 процента больше, чем в предыдущем году.

Этот прогресс происходит в контексте устойчивого расширения бразильского агробизнеса, обусловленного технологическими усовершенствованиями, повышением производительности и сильным внешним спросом, особенно в Азии.

В частности, увеличение производства мяса позволило Бразилии укрепить свои лидирующие позиции в этом секторе, оставаясь крупнейшим экспортером говядины и одним из основных мировых поставщиков животного белка.

Рост сектора также сопровождался большей интеграцией производственной цепочки и повышением эффективности, что позволило расширить предложение без потери конкурентоспособности на международных рынках.

Однако эксперты предупредили, что развитие агробизнеса создает проблемы, такие как давление на внутренние цены, экологические требования и необходимость согласования расширения производства с принципами устойчивого развития.

Метки: Бразилия, мясо