Производители хлеба готовят повышение цен в ближайшее время

Об этом Delo.ua рассказал первый вице-президент Всеукраинской ассоциации пекарей Украины (ВАП) Александр Тараненко.

Пекари подчеркивают, что подорожание будет постепенным и умеренным, заявил он и пояснил, что учитывается сложная финансовая ситуация потребителей и собственная социальная ответственность хлебозаводов.

После такого повышения подорожание будет оставаться относительно незначительным. К примеру, если хлеб стоит около 30 грн, рост цены на 5% будет означать повышение стоимости примерно на 1,5 грн.

В отрасли не исключают дальнейшего постепенного роста цен в ближайшие месяцы еще на 5%, прогнозирует эксперт. Такую необходимость он объясняет постоянным увеличением затрат.

«Речь идет не только о подорожании горючего, но и о росте стоимости сырья и логистики. В частности, дорожает транспортировка муки, что оказывает непосредственное влияние на ее цену. Также растут затраты на производство других составляющих», — пояснил Тараненко.

По его словам, отдельно отмечается удорожание упаковки — за последние 2-3 месяца ее стоимость выросла примерно на 30%. Учитывая, что сейчас почти весь хлеб продается в упаковке, это также повышает себестоимость продукта.

Представители отрасли подчеркнули, что расходы стремительно растут. В частности, средний хлебозавод в марте увеличил расходы на топливо более чем на 1 млн грн по сравнению с предыдущим месяцем. Рост расходов фактически «съедает» запланированную прибыль, и предприятия вынуждены работать в лучшем случае в ноль, отметил эксперт.