Продовольственная самообеспеченность Японии в 2024/25 МГ осталась на уровне 38%

Этот показатель — один из самых низких среди развитых экономик и подчеркивает уязвимость Японии к рискам продовольственной безопасности в период обострения геополитической напряженности, глобальной фрагментации и все более нестабильной погоды.

Ранее коэффициент самообеспеченности, который измеряет долю потребляемых калорий, производимых внутри страны, поддерживался ростом производства сахара благодаря увеличению производства свеклы и сахарного тростника. Однако эти успехи были нивелированы более низкой урожайностью пшеницы и более слабым производством соевых бобов, овощей и морепродуктов из-за неблагоприятных погодных условий, таких как высокие температуры, сообщило Министерство сельского, лесного и рыбного хозяйства (MAFF).

За последнее десятилетие это соотношение колебалось в пределах от 37% до 39%, несмотря на усилия правительства по увеличению производства импортируемых основных продуктов, таких как пшеница и соя.

По словам представителя министерства, для достижения цели к 2030 году Япония намерена повысить производительность труда и земли за счет использования передовых технологий для увеличения производства зерна и овощей.

Для сравнения, по оценкам министерства, основанным на последних доступных данных, в 2022 году у стран-экспортеров продовольствия Австралии, Канады, Франции и США коэффициент самообеспеченности составил свыше 100%, в то время как в Германии он составил 79%, в Великобритании — 59%, а в Италии — 52%.