Потребление курятины в Европе выросло до многолетнего максимума

Мировое потребление курятины в текущем году вырастет на 2,5-3%, что усиливает перспективы развития птицеводства.

Такой прогноз сделали аналитики Rabobank.

Они отметили, что Азиатско-Тихоокеанский регион и Южная Азия продолжают стимулировать расширение, в то время как Европа демонстрирует высокий рост потребления за многие годы (около 3-4%).

​ Спрос, по мнению экспертов, поддерживается ценовой конкурентоспособностью птицы, улучшенной доступностью благодаря новым инвестициям в новые проекты, благоприятными экономическими условиями, культурными предпочтениями и постоянным развитием продукции и рынка.

В то же время, США, Мексика и Бразилия борются с избытком предложения и низкими ценами, что подчеркивает необходимость усиления дисциплины поставок.

Рост мировой торговли остается ограниченным (1-1,5%), поскольку многие страны, включая рынки Ближнего Востока, Китай и некоторые части Азии, придают приоритет местному производству, тогда как такие проблемы, как взаимные тарифы США и временный запрет экспорта Турцией, придают нестабильности.

Наибольшая неопределенность — конфликт на Ближнем Востоке, который может нарушить мировую экономику, повысить цены на корма, а также повлиять на торговлю птицей, поскольку Ближний Восток является ключевым рынком импорта для Бразилии, ЕС, Украины и России.

Еще один большой риск заключается в продовольственной безопасности стран Персидского залива, которые зависят от импорта, проходящего через Ормузский пролив, влияющий на импорт курятины для потребления в регионе Персидского залива и торговлю ресурсами для местного производства, такими как корма и генетика. Альтернативные маршруты или управляемые морские путешествия могут оказаться решающими для обеспечения местной продовольственной безопасности, если сбои не исчезнут», — объясняют специалисты.

Также птичий грипп остается важным риском, поскольку основные вспышки продолжаются в странах Северного полушария, а болезнь постепенно смещается к югу.

Метки: ЕС, курятина