Посевы подсолнечника в Германии стремительно растут, но культура пока остается нишевой

Немецкие фермеры всё чаще рассматривают подсолнечник как альтернативу рапсу. В частности, фермер Эккехард Хоррманн из Саксонии-Анхальт перешёл на выращивание подсолнечника после значительных потерь посевов рапса из-за вредителей. По его словам, культура требует меньше средств защиты растений и удобрений, а также менее подвержена болезням.

Дополнительным фактором роста стал высокий спрос на растительные масла. Вместе с тем эксперты UFOP отмечают, что озимый рапс с площадью более 1,1 млн га остается основной масличной культурой Германии, тогда как подсолнечник пока занимает сравнительно небольшую долю посевных площадей.

Наибольшие площади подсолнечника сосредоточены в федеральных землях Саксония-Анхальт и Бранденбург, где за последние шесть лет они увеличились почти втрое. Фермеры объясняют эту тенденцию более частыми засухами и жаркими летними периодами, к которым подсолнечник приспособлен лучше многих других полевых культур.

Тем не менее эксперты отмечают, что дальнейшее расширение посевов будет зависеть не только от фермеров, но и от развития внутренней переработки. В настоящее время немецкие маслоэкстракционные заводы в основном работают на импортных семенах подсолнечника из Восточной Европы, поэтому для укрепления позиций культуры необходимо адаптировать перерабатывающую инфраструктуру к использованию отечественного сырья.

Метки: подсолнечник, Германия, посевные площади