Погодный фактор снижает уровень продовольственной безопасности в мире
UkrAgroConsult
Автор статьи:
Экстремальные погодные условия уничтожают посевы по всему миру, неся с собой угрозу дальнейшего роста продовольственной инфляции, в то время, как затраты уже достигают максимальных значений за последние 10 лет, а масштабы голода растут, сообщает УкрАгроКонсалт со ссылкой на Bloomberg.
Самый сильные морозы за 20 лет в Бразилии нанесли серьезные повреждения молодым кофейным деревьям. Наводнение в ключевом свиноводческом регионе Китая затопило фермы и создало угрозу болезней животных. Палящая жара и засуха уничтожили посевы по обе стороны границы между США и Канадой. А в Европе проливные дожди вызвали опасность грибковых заболеваний зерновых и остановили уборку урожая.
Наибольшую ценовую динамику в последнее время продемонстрировал кофе: на этой неделе цены выросли на 17% и впервые с 2014 г. превысили 2 доллара за фунт. Но недавние морозы в Бразилии — лишь последний пример бед, обрушившихся на фермеров в 2021 г. Бразилия также переживает ужасную засуху, истощившую водохранилища, необходимые для орошения.
Серия погодных катаклизмов подчеркивает то, о чем ученые предупреждали годами: изменение климата и связанная с ним нестабильность погоды сделают все более трудным и затратным производство достаточного количества продовольственной продукции для населения в мире, а беднейшие страны испытывают самый тяжелый удар. В некоторых случаях за этим следуют социальные и политические волнения.
«То, что происходит в одной части мира, в конечном итоге влияет на всех нас. Мы недооценили, как часто погода начала оказывать серьезное влияние на население в мире», — сообщили в ООН.
Индекс цен на продукты питания ФАО рос в течение 12 месяцев подряд до мая 1021 г., а затем снизился в июне до 124,6 пункта, что по-прежнему на 34% выше, чем в 2020 году. Индекс измеряет международные цены «корзины» продовольственных товаров.
Никакая другая отрасль не находится во власти солнца, дождя и жары больше, чем сельское хозяйство, где изменения погоды могут в одночасье изменить ситуацию в сельском хозяйстве. Это также отрасль, которая стала чрезвычайно глобализированной и концентрированной, что создает опасную ситуацию, когда экстремальное погодное явление в одном месте обязательно вызовет волну повсюду.
Например, Бразилия является крупнейшим в мире поставщиком сахара и апельсинового сока, а также основным производителем кукурузы и сои. На ее долю приходится около 40% мирового урожая кофе арабика, мягкого сорта кофе.
Нет другой страны в мире, которая могла бы так влиять на конъюнктуру мирового рынка — то, что происходит в Бразилии, затрагивает всех.
Что уникально сейчас, так это то, что экстремальные погодные условия, похоже, обрушиваются почти на все регионы земного шара.
Сухие условия в Канаде в сочетании с рекордной жарой спровоцировали сотни лесных пожаров, причем пожары охватили восток в пяти провинциях. Пожары на западе Британской Колумбии были настолько сильными, что тысячи железнодорожных вагонов, перевозящих зерно на экспорт, простаивали в течение нескольких недель.
Засуха также приводит к гибели посевов в провинциях Прерий и на севере США, где выращивают зерновые культуры, что вынуждает фермеров делать редкий шаг – прессовать свои низкоурожайные стебли пшеницы и ячменя для продажи в качестве корма для скота. Цены на яровую пшеницу в вышеупомянутых регионах недавно достигли самого высокого уровня за более чем 8 лет.
Наводнение в центральной китайской провинции Хэнань, которая является центром сельскохозяйственного производства и производства продуктов питания, пока что сдерживается, но за ним внимательно следят на предмет каких-либо признаков более серьезных последствий. Хотя некоторые свиноводческие фермы и посевы кукурузы пострадали от недавних проливных дождей, большая часть производства находится вдали от наиболее пострадавших регионов.
Затопленные города в Германии и Бельгии в июле делают лето на большей части Европы более влажным, чем обычно. Дождь сказался на качестве зерна, что привело к задержкам сбора урожая. Это следует за весной заморозков, которые повредили посевы от сахарной свеклы до фруктовых деревьев и опустошили некоторые виноградники во Франции и в других местах.
Хотя в 2021 г. ожидается увеличение производства пшеницы в Европе, часть урожая может в конечном итоге перейти с помола для производства хлеба на кормление скота. Это ставит под угрозу поставки в Северную Африку, которая зависит от импорта высококачественного зерна.
У Вас возникли дополнительные вопросы?
Будем рады помочь!
Напишите нам
Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время