Подсолнечное масло вытесняет хлопковое в Узбекистане

По предварительным оценкам Государственного комитета статистики Узбекистана, в январе-августе 2025 года страна существенно усилила зависимость от внешних поставщиков подсолнечного масла, импортировав 163,4 тысяч тонн продукции из трех ключевых источников на общую сумму 163,1 миллиона долларов США. Этот объем превысил показатели аналогичного периода 2024 почти вдвое — рост составил 79,4 тысячи тонн, что свидетельствует о стремительном нарастании спроса на этот продукт во внутреннем рынке. Среди основных поставщиков доминирует Казахстан, откуда поступило 163,3 тысяч тонн, в то время как из России и Грузии были завезены незначительные партии — 111,6 тонн и 0,1 тонн соответственно, что подчеркивает региональную ориентацию торговли.

Параллельно с импортом Узбекистан демонстрирует впечатляющие темпы роста собственного производства подсолнечного масла: за восемь месяцев 2025 года крупные предприятия выпустили 83,5 тысяч тонн, что вдвое больше, чем в соответствующий период прошлого года. Этот скачок объясняется модернизацией перерабатывающих мощностей и государственной поддержкой аграрного сектора, включая нулевые таможенные ставки на импорт сырья, продленные до 2026 года. Такие шаги не только стабилизируют поставки на внутреннем рынке, но и создают предпосылки для будущего экспорта, превращая Узбекистан из нетто-импортера в самодостаточного игрока в региональном масляном бизнесе.

В то же время, на фоне успехов с подсолнечным маслом, страна сокращает импорт традиционного хлопкового масла, доминирующего в предыдущие десятилетия. Эксперты прогнозируют фундаментальную трансформацию структуры потребления: новые продукты, например подсолнечное масло, будут устанавливать рекорды роста спроса и экспорта, тогда как классические для региона масла рискуют стагнацией или даже спадом из-за изменения пищевых привычек и экономических реалий.

Метки: подсолнечное масло, Узбекистан, хлопковое масло