Переработчики в большинстве своем строят небольшие мельницы, — мнение

С начала пандемии COVID-19 переработчики в большинстве своем строят небольшие мельницы. Об этом сообщает пресс-служба Buhler в Украине.
«Как показывает тренд, практически все мировые рынки идут к укрупнению мукомольного производства. Но с наступлением пандемии опять же увеличились запросы, которые в предыдущие годы были очень редки на мини-мельницы. То есть, мощностью производство 30-50 т муки в сутки», – рассказал генеральный директор компании Buhler в Украине Андрей Шаран.
По его словам, в 90-х годах прошлого столетия также увеличилось строительство мини-мельниц по 7-15 т производства муки в сутки. Затем производители начали строить мельницы мощностью 50–100 т муки в сутки. А до пандемии – строились мощностью 300-400 т/сут. Таким образом, по мнению Андрея Шарана, изготовители диверсифицируют риски для производства.
Кроме того, многие фермеры, продававшие свое зерно крупным зернотрейдерам, на фоне большого спроса на продовольствие (макароны и муку) задумались о собственном производстве.
Напомним, львиную долю себестоимости муки составляет цена пшеницы.
Читайте также
BLACK SEA OIL TRADE-2025: Новые правила, старые риски — что ждет торговлю зерновым...
Украинские аграрии полностью обеспечены СЗР
Продажи сои в Аргентине резко возросли перед повышением экспортных пошлин
Переработчики сдерживают закупки подсолнечника, ожидая более выгодных условий на с...
Геополитическое напряжение на Ближнем Востоке бьет по бразильским фермерам
Напишите нам
Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время