Немцы потребляют больше переработанного картофеля

По предварительным данным Федерального сельскохозяйственного информационного центра Германии (BZL), в 2021/22 маркетинговом году каждый гражданин Германии потреблял 20,3 килограмма свежего столового картофеля (менее на 3,7 килограмма) и 35,8 килограмма продуктов из картофеля. , картофельный салат или чипсы (на 200 граммов больше).

Общее потребление картофеля и картофелепродуктов на душу населения в Германии составило 56,1 кг. Поэтому изменившаяся в начале пандемии тенденция сейчас продолжается: снова потребляется больше картофельных продуктов и меньше свежего картофеля.

Возможные причины включают меньшее количество карантинов через Covid и теплую и очень солнечную весну 2022 года, что могло привести к дальнейшему росту потребления вне дома.

Метки: Германия, картофель