На рынке свинины прогнозируют стабильные цены до конца зимы

Об этом сообщает ассоциация «Свиноводы Украины».

«Как и в предыдущие недели, большинство операторов украинского рынка промышленной свинины не меняли цены закупки: основные товарные партии реализовывали по 74-76 грн/кг (+/- 1 грн/кг эпизодически), а средневзвешенная цена килограмма свинины живой массой удерживается без изменений на отметке 74,2 грн», — констатируют специалисты.

Представители мясопереработки, как и до этого, информируют об ослабленности торговли по всем каналам сбыта. Хотя вялость реализации соответствует традиционной сезонной динамике, часть заготовителей предполагает, что это должно повлечь постепенное смещение цен закупки. Так, по мнению отдельных операторов, дефицит кондиционного живца переоценен, а несколько более активное, чем в четвертом квартале года, поступление импортного мясного сырья возобновит свое регуляторное влияние на ценовую ситуацию.

«В то же время другие мясопереработчики считают, что, как в прошлом году, так и сейчас, динамика внешних закупок свинины не отражается на ценообразовании, тогда как низкую активность торговли с начала года уравновешивает ограниченное предложение свиней убойных кондиций. Принимая во внимание условный баланс сил на рынке свинины, часть переработчиков ожидает, что котировки в дальнейшем будут оставаться на достигнутом уровне, а эта стабилизация может продолжаться до конца зимы», — подытожили в ассоциации.