На Львовщине появится вертикальная овощная ферма

Об этом рассказал журналу «Садоводство по-украински» совладелец компании Green Wave, которая выращивает салаты по вертикальной технологии, Владимир Новый.

Сейчас компания проводит последний этап исследования, чтобы интегрировать в вертикальную технологию более сложные по выращиванию овощи с длинным жизненным циклом.

«Green Wave — это не просто вертикальная ферма салатов, а принцип производства очень разнообразных продуктов, — пояснил Владимир Новый. — Мы начинали с культур, которые казались нам максимально простыми с точки зрения агротехнологии — салат, базилик, микрозелень. Мы также протестировали огромное количество пряных и декоративных растений, в частности съедобные цветы для ресторанов, которые являются пока экзотикой для Украины. А позже поняли, что под нашу вертикальную технологию адаптивны гораздо больше овощных культур».