На европейский рынок выходит новый тепличный овощ – цуккиоло

Цуккиоло (Zucchiolo) – это новая концепция овощей. Происходит от тыквы, произрастающей в Южной Америке, и представляет собой нечто среднее между цуккини и огурцом. Новая концепция в сегменте тепличного садоводства не оставит безразличным никого на европейском рынке.

Об этом рассказал менеджер по маркетингу и разработке продуктов компании Beyond Seeds Biotech Group Альфредо Санчес, пишет Freshplaza.

«За пять лет разработки мы произвели генетическое улучшение исходного продукта, решив сложную задачу адаптации его для выращивания в теплицах. Растение Zucchiolo имеет промежуточную структуру между огурцом и цуккини и представляет собой альтернативу для производителей, выращивающих оба овоща. У нее короткий цикл, как и у всех тыквенных, и мы разработали сорта как для осенне-зимнего, так и для весеннего цикла выращивания», — рассказывает Альфредо Санчес.

По его словам, урожайность овоща достаточно высока, около 9-11 кг/м², по плотности посадки около 8 500 растений на гектар, поэтому продуктивная урожайность может превышать 100 тыс. кг с гектара.

«Помимо его адаптации к выращиванию в теплицах, еще одной важной задачей, которую нам удалось решить, было создание трехцветной линейки сортов. Мы производим темно-зеленые, светло-зеленые и желтые цуккиоло», — отмечает Альфредо Санчес.

Цуккиоло не только является увлекательной новинкой для рынка, но и интересной альтернативой на уровне производителя, предлагая потребителям большую универсальность: его можно есть свежим или приготовленным. Это позволяет Zucchiolo отличаться от других продуктов садоводства.

Также следует упомянуть срок годности цуккиоло после сбора урожая, поскольку он может храниться в идеальном состоянии вне холодильника около 3 недель, что абсолютно невозможно для цуккини или огурца.

В следующем сезоне компания Beyond Seeds планирует начать продавать три разновидности цуккиоло в Европе.

Метки: ЕС, овощи