Мощностей для производства муки достаточно

По данным Госстата, за первый месяц этого сезона в перечень областей-лидеров по производству муки вошли две ныне частично оккупированные — Харьковская и Запорожская.

В четверку основных производителей данной продукции на старте нового сезона вошли Винницкая, Харьковская, Киевская и Запорожская области. Суммарный объем производства ими муки составил 48,2 тыс. т, что на 13% ниже показателя аналогичного периода годом ранее», — отмечается в материале.

Однако заметим, что первая десятка крупнейших производителей муки в Украине не находится сейчас на временно оккупированной территории (по данным 11 апреля 2022 года).

«Дефицита мощностей для переработки и производства муки, как и крупы, в Украине не было никогда. У нас в целом теоретический объем переработки зерна в муку и крупу составлял 6,5 млн т. Это в два с половиной раза больше, чем Украина производила. Поэтому сейчас проблем с обеспечением мукой вообще нет», — говорит Родион Рыбчинский.

Руководитель Союза «Мукомели Украины» рассказал, что практически все предприятия на не оккупированной территории работают на полную мощность, а спрос на муку очень высок.

Мы сегодня работаем фактически на 100%. Несколько предприятий нагружены даже больше, чем их фактическая производительность», — отмечает Родион Рыбчинский.

О большом спросе на муку также говорят в компании «Волынь-зерно-продукт».

«Сейчас стоит очередь торговых предприятий, желающих приобрести муку и крупы. Приходится даже распределять и ограничивать партии продукта, чтобы во все области попала наша мука и крупы», — рассказал руководитель департамента аграрного производства компании «Волынь-зерно-продукт» Ярослав Мазуренко в эфире 12 канала.

Однако не все мукомольные предприятия работают в полную мощность. Например, компания «Зерновая База Украины» с начала войны сократила свое производство на 50%. Среди причин — локальное снижение спроса на продукцию, поставляемую компанией в Житомирскую и Киевскую области, и логистические проблемы.

«Мы работаем 50%. Есть проблемы со сбытом и логистикой. Повсюду блокпосты, не хватает дизтоплива и водителей. К тому же сейчас мы работаем только днем. Недавно рядом ракета упала, поэтому мы не можем сейчас рисковать», — рассказал генеральный директор и соучредитель компании Алтынбек Мустапаев.

Но, несмотря на проблемы, Родион Рыбчинский говорит, что на сегодняшний день объемы производства пшеничной муки в Украине в целом увеличились как минимум на 50%.

А вот производство ржаной муки сейчас сократилось, поскольку наибольшие запасы ржи находились на временно оккупированных территориях — в Сумской, Харьковской и Черниговской областях.

«Предложения из тех регионов сейчас пока нет. Предприятия в находящихся под оккупацией областях еще не запустились, потому что еще идет разминирование, оценка потерь на предприятиях. Поэтому, конечно, большинства объемов ржаной муки сейчас нет сейчас на рынке, но со временем, когда заработают эти предприятия, объемы появятся», — говорит Родион Рыбчинский.