Молдова инвестирует в холодильники и сортировочные линии фруктов

Развитие послеуборочной инфраструктуры стало одним из главных приоритетов аграрной политики Молдовы. Министерство сельского хозяйства вкладывает средства в строительство холодильников, сортировочных и упаковочных линий и систем быстрого охлаждения.

Об этом сообщает Moldova 1.

«В секторе работают сотни тысяч людей, и мы должны помочь им оставаться дома в своих селах. Это возможно только благодаря современному агропроизводству, которое обеспечит продовольственную независимость и прибыль», – отметил государственный секретарь Министерства сельского хозяйства Молдовы Андриан Диголеан.

По его словам, высокая стоимость таких инвестиций долго сдерживала развитие инфраструктуры, но в последние годы показали положительные примеры. В селе Буковец (район Страшены) фермеры совместно с немецким партнером построили линию сортировки и упаковки черешен стоимостью более $1 млн – самую современную в стране. А объединение Berries Group в Унгенах, объединяющее 12 производителей земляники, инвестировало в холодильники для уменьшения потерь после сбора урожая.

«Без охлаждения мы теряем до 15% продукции, а с системами предварительного охлаждения потери снижаются до 3-5%, и качество сохраняется до шести месяцев», — пояснил чиновник.

Такие технологии позволяют фермерам продавать продукцию по более выгодной цене.

«Если продать сливу прямо с поля, цена составляет 5 леев, а после охлаждения и упаковки через несколько месяцев – уже 9–12 леев», – привел пример Диголеан.

Метки: Молдавия, фрукты