Мировой спрос на пшеницу растет каждый год — U.S. Wheat Associates

Нынешний сезон стал одним из самых успешных за всю историю глобального производства пшеницы, заявил вице-президент по международным операциям U.S. Wheat Associates Брайан Лидл во время ежегодной конференции Ассоциации производителей пшеницы штата Вашингтон, состоявшейся в городе Кер-д’Ален, Айдахо. По его словам, мир одновременно получил «урожаи-рекордсмены» в нескольких ключевых регионах, что оказывает давление на цены. «Пока у кого-то в мире много пшеницы, цены трудно поднять. Настоящее глобальное ралли возможно только тогда, когда предложение сокращается повсюду», – объяснил он.

По прогнозам USDA, в 2025 году производство впервые с 2019/20 МГ превысит ожидаемое потребление. В то же время, стремительный рост спроса фактически нивелирует эффект избыточного предложения. «Мы боремся за то, чтобы успевать за темпами мирового спроса», — отметил Лидл. Особенно динамично развивается рынок Азии и Юго-Восточной Азии: если в 1991/1992 МГ он потреблял 6 млн. тонн мягкой белой пшеницы из Тихоокеанского северо-запада США, то в 2024 году спрос вырос до 18 млн. тонн.

Ключевым драйвером является изменение пищевых предпочтений: несмотря на замедление прироста населения, потребители предпочитают пшеницу и хлебобулочные изделия вместо риса. С 2009 по 2020 год потребление пшеницы на душу населения в регионе выросло на 47%, в то время как потребление риса сократилось на 10 кг на человека. Лидл отмечает, что потенциал роста все еще огромен: при полной индустриализации экономик Юго-Восточной Азии спрос может увеличиться на 74% — до 30 млн тонн.

Это означало бы существенное увеличение импорта мягкой белой пшеницы из США — с нынешних 2,6 млн. тонн до возможных 4,5 млн. тонн в год. «86% наших конечных запасов понадобились бы, чтобы удовлетворить этот дополнительный спрос», — подчеркнул Лидл. Хотя такие темпы могут казаться амбициозными, он отмечает: аналогичный 70-процентный рост потребления уже произошел в Азии с 2004 по 2024 год.

U.S. Wheat Associates рассматривает перспективные рынки роста – Юго-Восточную Азию, Субсахарскую Африку и Ближний Восток, где население продолжает увеличиваться. Особое внимание уделяется Индонезии, которая является вторым по величине рынком пшеницы в мире: доля США здесь за год выросла с 5% до 7%, и каждый процентный пункт означает дополнительные 100 тыс. тонн поставок. Также существенно возрос импорт в Бангладеш — с нуля до 288 тыс. тонн благодаря подписанным меморандумам о сотрудничестве.

Тем не менее, американские экспортеры сталкиваются с жесткой конкуренцией, поскольку в 2025 году предложение из Европы, Австралии, Черноморского региона и Аргентины также растет. В то же время качество мягкой белой пшеницы Тихоокеанского северо-запада остается на высоком уровне — около 10% белка, что является оптимальным для этого класса. «Мягкая белая пшеница имеет очень мало конкурентов. Это наше почти универсальное решение», — подытожил Лидл, поблагодарив фермеров и исследователей региона за стабильно высокий результат.

Метки: США, пшеница, баланс спроса и предложения