МХП запустит линию по производству пищевого жира

МХП в 2024 году запустит линию по производству пищевого жира. Об этом в интервью для Latifundist.com рассказал эксперт по экспорту и развитию новых рынков сбыта продуктов переработки МХП Максим Гузев.

«До этого куриный жир мы использовали только для кормовых и технических целей. Пищевой жир предназначен для кондитерской и хлебобулочной промышленности. Это жир самой высокой чистоты. В частности, извне он чем-то похож на нерафинированное подсолнечное масло», — отметил Гузев.

«Кстати, кормовая промышленность также закупает этот жир для премиальных линеек. То есть, у нас есть кормовой жир, который используется для pet food или производства кормов. Но вместе с тем есть компании-кормопроизводители, которые нуждаются в более чистом и качественном жире высшего сорта и готовы платить за качество дополнительную премию», — добавил Гузев.

Метки: жир, МХП