Louis Dreyfus Company построит в Канаде предприятие по производству горохового белка

Louis Dreyfus Company (LDC) построит в Канаде предприятие по производству горохового белка. Завод будет построен к концу 2025 года на территории промышленного комплекса LDC в Йорктоне, Саскачеван. Производственные и финансовые показатели проекта не раскрываются.

«Спрос на гороховый белок продолжает расти благодаря его неаллергенности и отсутствию ГМО, а также его экологичности и универсальности во многих пищевых областях», заявил Thibaut Ferté, Head of Plant Proteins.

Производство зернобобовых в Саскачеване составляет около 4 млн т в год, на долю которых приходится ~90% экспорта чечевицы и  ~80% экспорта гороха из Канады. Севооборот с использованием азотофиксирующих бобовых культур способствует тому, что углеродный след растениеводства в Саскачеване значительно ниже, чем средний мировой показатель.

«Решение LDC делает нас на шаг ближе к достижению нашей цели — перерабатывать (на месте) 50% зернобобовых культур, производимых в Саскачеване», заявило правительство провинции в официальном релизе.

Мы полагаем, что развитие переработки в Канаде будет стимулировать мировой спрос на горох российского происхождения.

Метки: горох, переработка, Louis Dreyfus, Канада