Китай усиливают борьбу с пищевыми отходами

Власти Поднебесной решили научить китайцев экономии. А точнее — сокращению потерь зерна при уборке и снижению пищевых отходов на кухнях по всей стране, заявило правительство КНР 1 ноября в рамках широкого плана действий по дальнейшему повышению продовольственной безопасности.

Китай начал крупную кампанию против продовольственных потерь в прошлом году, напоминает Рейтерс. Ее возглавил лично глава КНР Си Цзиньпин на фоне растущих опасений по поводу продовольственной безопасности во время пандемии COVID-19.

— Несмотря на то, что к настоящему времени усилия принесли «ощутимые результаты», можно сделать больше для создания высококачественной, более эффективной и устойчивой национальной системы продовольственной безопасности, — говорится в документах правительства.

Сектор общественного питания, а также школы и правительственные ведомства должны продолжать регулировать порции продуктов и избегать расточительного поведения, также говорится в документе. А еще власти призывают аграриев к использованию более высоких стандартов семян и новой технологии точного посева пшеницы, внедрению интеллектуальных и эффективных комбайнов.

А еще Пекин вводит новые субсидии на оборудование для сушки зерна, чтобы сократить послеуборочные потери. В план также включены секторы транспортировки и переработки, а сектору кормов для животных рекомендуется использовать больше заменителей кукурузы и соевого шрота и снизить уровень протеина в соответствии с инициативой, опубликованной в этом году.

Власти будет «углублять» свои рекламные усилия, чтобы сформировать общественное мнение по этой теме, а также улучшить свои данные по этому вопросу, включая создание системы индексации отходов.

ROSNG.ru

Метки: Китай, пищевые отходы