Картофель начал дорожать из-за дефицита качественных запасов

В Украине начала расти стоимость картофеля из-за сокращения запасов качественной продукции в хранилищах хозяйств. Пока производители предлагают овощ по цене от 7 до 14 грн/кг ($0,16-0,32/кг), что в среднем на 17% дороже, чем на прошлой неделе.

Рост цен обусловлен тем, что многие фермеры, у которых нет мощностей для длительного хранения, распродали урожай еще до Нового года. Кроме дефицита предложения, на рынок оказывает давление высокий спрос со стороны оптовых компаний, которые жалуются на нехватку качественного товара. Проблемы с качеством и лежкостью картофеля аграрии связывают с затяжными дождями во время сбора урожая в 2025 году.

«Запасы качественного картофеля в хранилищах постепенно сокращаются, и именно это главная причина роста цен в данном сегменте», — отмечают аналитики проекта.

Эксперты не исключают, что в последние месяцы сезона на украинском рынке могут начаться массовые поставки импортного картофеля. Несмотря на текущее удорожание, сегодня овощ продается в среднем на 56% дешевле, чем в аналогичный период прошлого года.

Метки: цены, картофель