ФАО зафиксировал рост цен на зерновые, молочную продукцию и мясо в апреле

Среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО* (ИПЦФ) в апреле 2025 года составило 128,3 пункта, что на 1,2 пункта (1,0 процента) выше уровня марта. Снижение значения индексов цен на сахар и растительные масла не позволило компенсировать рост значения индексов цен на зерновые, молочную продукцию и мясо. В целом, значение ИПЦФ оказалось на 9,0 пункта (7,6 процента) выше соответствующего показателя прошлого года; однако оно было на 31,9 пункта (19,9 процента) ниже его рекордного значения, зафиксированного в марте 2022 года.

» В апреле среднее значение Индекса цен на зерновые ФАО составило 111,0 пункта, что на 1,3 пункта (1,2 процента) выше мартовского уровня, но все же на 0,6 пункта (0,5 процента) ниже соответствующего показателя прошлого года. Такой прирост по итогам месяца обусловлен увеличением цен на все основные виды зерновых. Мировые цены на пшеницу выросли незначительно, чему способствовало сокращение экспортных поставок из Российской Федерации на фоне устойчивых темпов экспорта из некоторых других крупных стран-экспортеров и колебания валютных курсов, связанные с ослаблением доллара США, особенно по отношению к евро. При этом изменения в торговой политике и неопределенность на макроэкономическом уровне оказали сдерживающее воздействие на рост цен. Международные цены на кукурузу также выросли, в основном из-за сезонного сокращения запасов в Соединенных Штатах Америки и колебаний валютных курсов. При этом ускорению роста цен способствовали изменения в тарифной политике Соединенных Штатов в отношении импорта, включая отказ от введения импортных тарифов свыше 10 процентов в отношении Мексики – ведущего импортера кукурузы из США – и 90-дневную отсрочку от их введения в отношении нескольких других торговых партнеров. Кроме того, выросли мировые цены и на такие фуражные зерновые, как сорго и ячмень. Среднее значение Индекса цен на все виды риса ФАО в апреле увеличилось на 0,8 процента: спрос на рис ароматных сортов увеличился, а поставки риса нового урожая из Вьетнама начали сокращаться на фоне завершения основной уборочной страды.

» В апреле среднее значение Индекса цен на растительные масла ФАО составило 158,0 пункта, что на 3,7 пункта (2,3 процента) ниже показателя предшествующего месяца, но на 20,7 процента выше показателя соответствующего периода прошлого года. Снижение было в основном обусловлено сокращением цен на пальмовое масло, которое позволило с лихвой компенсировать повышение котировок соевого и рапсового масел, в то время как мировые цены на подсолнечное масло оставались в целом стабильными. После двухмесячного роста международные цены на пальмовое масло по итогам апреля заметно снизились, что в значительной степени обусловлено постепенным восстановлением мировых экспортных поставок из-за сезонного увеличения объемов производства в основных странах-производителях в Юго-Восточной Азии. При этом мировые цены на соевое и рапсовое масла продолжили расти, что в целом отражает, соответственно, устойчивое укрепление глобального импортного спроса и сокращение предложения по мере завершения сезона 2024–2025 годов. Международные цены на подсолнечное масло в течение апреля колебались в узком диапазоне, но оставались значительно выше уровня предыдущего года на фоне сокращения поставок из Черноморского региона.

» Среднее значение Индекса цен на мясо ФАО в апреле составило
121,6 пункта, что на 3,7 пункта (3,2 процента) выше мартовского показателя и на 5,0 пункта (4,3 процента) больше, чем годом ранее. Рост затронул международные котировки всех категорий мяса, при этом цены на свинину выросли наиболее значительно. В частности, в Европейском союзе рост котировок был обусловлен более масштабным глобальным импортным спросом после восстановления статуса Германии как страны, свободной от ящура, и снятия соответствующих ограничений со стороны импортеров на фоне активизации сезонного спроса в преддверии пасхальных праздников. Цены на говядину также укрепились, особенно в Австралии и Бразилии, на фоне устойчивого импортного спроса и ограниченного предложения на глобальном уровне. Рост цены на баранину, в свою очередь, объясняется увеличением спроса со стороны ключевых стран-потребителей. Цены на мясо птицы выросли умеренно, при этом в Бразилии их рост был обусловлен как устойчивым внешним спросом, так и сокращенным графиком работы перерабатывающих предприятий в праздничный период, что также отразилось на объеме доступной для экспорта продукции.

» Среднее значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО по итогам апреля составило 152,1 пункта, что на 3,5 пункта (2,4 процента) выше мартовского уровня и на целых 28,4 пункта (22,9 процента) выше соответствующего показателя прошлого года. Рост международных цен на сливочное масло продолжился третий месяц подряд: за месяц они увеличились на 2,9 процента, достигнув нового исторического максимума. Столь резкое увеличение было в значительной степени обусловлено ростом цен в европейских странах на фоне сокращения запасов и высокого спроса на молочные жиры, несмотря на сезонное увеличение производства молока. Международные цены на сухое молоко (обезжиренное и цельное) также выросли на 1,6 и 2,9 процента соответственно, что обусловлено устойчивым внутренним спросом и перенаправлением экспорта, ранее ориентированного на Европу, где укрепление курса евро негативно отразилось на конкурентоспособности, в Океанию, где предложение оказалось ограничено в силу сезонного снижения производства молока. Международные цены на сыр выросли на 2,3 процента по сравнению с мартом, что обусловлено высоким экспортным спросом на фоне сокращения предложения в Океании.

» Среднее значение Индекса цен на сахар ФАО в апреле составило 112,8 пункта, что на 4,1 пункта (3,5 процента) ниже его мартовского значения; таким образом, снижение значения этого индекса продолжается уже второй месяц подряд, в результате чего оно оказалось на 13,8 пункта (10,9 процента) ниже, чем в соответствующий период прошлого года. Падение мировых цен на сахар было в значительной степени обусловлено неопределенностью относительно развития мировой экономики и возможными последствиями для спроса со стороны секторов производства напитков и пищевой промышленности, на которые приходится основная доля потребления сахара в мире. Снижению цен на этот продукт способствовали такие факторы, как более высокий, чем ожидалось, объем производства сахара в Бразилии во второй половине марта, ослабление курса бразильского реала к доллару США и сокращение международных цен на сырую нефть.

* В отличие от других групп товаров, большинство цен, используемых при расчёте Индекса цен на мясо ФАО, было не известно на момент подсчёта и опубликования Индекса продовольственных цен ФАО; поэтому стоимостное значение Индекса цен на мясо ФАО за самые последние месяцы получено на основе сочетания прогнозируемых и фактических цен. Иногда это требует существенной корректировки окончательного значения Индекса цен на мясо ФАО, что в свою очередь может оказывать влияние на Индекс продовольственных цен ФАО.