Цены на сою и бобовые в Германии на 11% ниже прошлогодних

Международный совет по зерну ожидает, что мировое предложение бобовых в этом сезоне будет выше, чем в предыдущем маркетинговом году. Рекордный урожай сои прогнозируется в США, одном из крупнейших мировых экспортёров сои, а также в Бразилии, также крупнейшем мировом производителе сои. Однако посевная там начнётся только осенью. При этом, непредсказуемый спрос со стороны Китая, крупнейшего мирового потребителя, создаёт большую неопределённость относительно будущих рынков сбыта, что оказывает давление на цены на мировом рынке.

В Германии посевные площади под полевой горох, фасоль и сою весной были расширены до 247,5 тыс. гектаров, что примерно на 7% больше, чем в предыдущем году. Участники рынка с оптимизмом смотрят на то, что это также приведёт к увеличению урожая.

Цены производителей на эти три культуры демонстрируют сезонное снижение в связи со сбором урожая. По данным Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (mbH), 2025/26 маркетинговый год начался в июле с падения цен производителей на соевые бобы в размере 374 евро за тонну, что на целых 11% ниже уровня предыдущего года, как и на фасоль, так и на горох, которые более чем на 18% ниже прошлогоднего уровня.

UFOP отмечает, что несмотря на снижение цены, интерес к бобовым остаётся слабым. Поскольку предлагаемые цены не покрывают издержки, многие фермеры выжидают, наблюдая за развитием рынка, и закладывают урожай на хранение.