Цены на первую клубнику в Украине достигли 300 грн за килограмм

В середине апреля 2026 года в Украине стартовал сезон продажи садовой земляники. Первыми на рынок традиционно вышли производители из Закарпатья – фермеры Виноградовского и Береговского районов. Стартовая цена украинской ягоды составляла 300 грн./кг, что отражает высокую себестоимость раннего производства в условиях сложной весенней погоды.

Технологии выращивания

Раннее начало сезона стало возможным благодаря внедрению комбинированных агротехнологий. Местные аграрии используют теплицы вместе с покрытием агроволокном, что позволяет защищать растения от ночных похолоданий и обеспечивать созревание ягод на 2-3 недели раньше, чем при традиционном выращивании в открытом грунте.

Как формируется цена

Основные факторы формирования стоимости:

• высокие энергозатраты – значительные затраты на электроэнергию и топливо для поддержания тепла и защиты от заморозков;
• ручной и выборочный сбор – каждая ягода отбирается отдельно для обеспечения качества;
• ограниченная логистика ‒ небольшие партии продукции повышают затраты на транспортировку

Прогнозы по стоимости

По прогнозам экспертов, текущая цена 300 грн/кг пиковая и продержится недолго. С расширением сбора урожая и выходом других регионов на рынок стоимость будет постепенно снижаться. Массовые поставки закарпатской земляники на украинские рынки ожидаются в начале мая, что станет ключевым фактором удешевления.

После появления продукции из открытого грунта цена может снизиться до 80-100 грн/кг, что сделает ягоду доступной широкому кругу потребителей и перерабатывающей промышленности. Специалисты советуют тем, кто планирует закупки для замораживания или консервации, ориентироваться на июнь, когда предложение будет максимальное, а цены самые низкие.

Напомним, на внутреннем рынке Украины наблюдается существенное снижение цен на тепличные огурцы. Главной причиной такой ценовой динамики явилось увеличение объемов сбора продукции в украинских тепличных хозяйствах на фоне стабильно сдержанного спроса.

Большие тепличные предприятия сообщают о накоплении значительных остатков продукции на складах, поскольку средние недельные объемы сбора продолжают расти. Чтобы избежать излишков нереализованной продукции, производители вынуждены постепенно снижать отпускные цены.

Метки: цены, клубника, Украина