Цены на куриное мясо в Марокко выросли до рекордного уровня

Средняя цена на куриное мясо в Марокко выросла до рекордно высокого уровня, вызвав беспокойство граждан, которым теперь приходится тщательно планировать свой бюджет, сообщила местная ежедневная газета Al Ahdath Al Maghribia. Фермеры связывают этот скачок с резким повышением цен на корма, но предупреждают, что рост цен еще далек от завершения.

В Марокко цены на курицу за последние несколько месяцев выросли на 3 дирхама за кг до 25 дирхамов (2,55 доллара), что практически достигло исторического максимума для местного рынка. В связи с этим издание предупреждает, что все большее число домохозяйств беспокоится о регулярном потреблении продуктов питания, поскольку покупательная способность населения по-прежнему ограничена.

Ключевую роль в этой динамике играет рост цен на корма. Профессиональная федерация птицеводческого сектора отметила, что тенденция к росту цен не должна удивлять покупателей, поскольку она является прямым следствием роста цен на корма на мировом рынке, усугубляемого трудностями в глобальной логистике, и в частности продолжающимся кризисом в Красном море.

Это мнение поддержала Марокканская ассоциация птицеводов, представитель которой заявил изданию, что рост цен на корма, особенно заметный в последние несколько месяцев, «лишает птицеводов страны их финансовых ресурсов», делая будущее отрасли неопределенным.

По оценкам Ассоциации птицеводов, в Марокко производится около 600 000 тонн мяса птицы в год, в том числе 500 000 тонн мяса бройлеров и 100 000 тонн мяса индейки.

Птицеводы подчеркнули, что ситуация с ценами находится «вне их контроля», поскольку Марокко сильно зависит от импорта кукурузы, соевых бобов и подсолнечного масла, которые составляют 80 % производственных затрат птицефабрик.

Средняя стоимость производства мяса бройлеров в стране недавно достигла 18 дирхамов ($1,84) за кг, что заметно выше, чем в прошлом году, признала Ассоциация птицеводов. Эта цифра постоянно росла в течение последних 12 месяцев, и пока нет никаких признаков, указывающих на то, что тенденция может измениться в ближайшее время.

Проблема высоких цен на корма уже не первый раз выходит на первый план в Марокко. В мае 2024 года Мохамед Садики, министр сельского хозяйства, назвал рост стоимости кормов основной причиной 20-процентного скачка цен на говядину в розничной торговле. По его оценкам, с начала года цена на импортные корма выросла на 15 %, в то время как цена на корма местного производства — на 30 %.

Последняя тенденция объясняется, прежде всего, постоянной засухой, которая разрушала марокканскую животноводческую отрасль в течение последних трех лет.

Метки: курицу, цена, Марокко, куриное мясо, корма, продуктов питания, покупательная способность