Цены на хлеб в Украине продолжат расти, несмотря на высокие урожаи пшеницы

Цены на хлеб в Украине продолжат расти, несмотря на высокие урожаи пшеницы. Об этом сообщил генеральный директор Украинской аграрной конфедерации Павел Коваль, пишет Новости.LIVE.

По его словам, сырье сейчас занимает гораздо меньшую долю в себестоимости хлеба, чем в предыдущие годы. Теперь основное давление на цены оказывают логистика, горючее, энергоносители, электроэнергия и заработная плата.

Коваль отметил, что из-за дефицита кадров производители вынуждены повышать зарплаты, что дополнительно влияет на конечную стоимость продукции.

С прошлого сентября хлеб и хлебобулочные изделия подорожали на 22–23%, то есть в среднем цены росли на 1,5% ежемесячно.

По оценкам эксперта, производители сейчас работают на грани рентабельности от 0 до 5%. Даже после повышения тарифов на электроэнергию для бизнеса, цены на хлеб растут постепенно — примерно на 1–2% в месяц.

Метки: хлеб, Украина, цены