Ценовые качели: что из мяса за июль подорожало больше всего

На украинском рынке по итогам июля средняя цена свинины против июньского показателя выросла на 0,4%, курятина и индейка подорожали на 1%, говядина — на 2,8%.

Как сообщили аналитики Ассоциации «Свиноводы Украины», в начале июля средняя цена килограмма свинины достигла 207 грн/кг, однако уже в третьей декаде показатель опустился ниже отметки в 205 грн/кг.

«Несмотря на то, что средний показатель по итогам месяца из-за более высоких ценников в его начале незначительно выше чем месяцем ранее (+0,4% или 0,8 грн/кг), отдельные позиции даже незначительно подешевели. Так, цена грудинки снизилась на 1,2% (до 181,3 грн/кг), свиная лопатка потеряла 0,7% по сравнению с июньской средней (июльская отметка — 193,1 грн/кг), а корейка — 0,6% (227,15 грн/кг, соответственно). Колебание цен на другие и более сезонно популярные позиции было хоть и положительным, однако ограничилось изменением в 0,7-1,7% против показателей прошлого месяца», — подсчитали эксперты.

Они объясняют, что такая динамика розничных цен частично отразила изменения закупочных.

Метки: курятина, цена, индейка, свинины, грудинки, свиная лопатка, корейка