Цена на кокосовое масло обновила рекорд в июле

Мировая цена кокосового масла, которое широко используется в производстве кондитерских изделий, в фармацевтике и косметике, в июле достигла нового рекордного значения, следует из данных Всемирного банка.

Согласно данным организации, средняя цена на кокосовое масло в прошедшем месяце составила 2 771 доллара за тонну, что оказалось выше достигнутого в мае прежнего рекордного значения в 2 766,8 доллара. В месячном выражении показатель вырос на 2,6%.

Кокосовое масло широко используется в пищевой промышленности — в частности, для изготовления кондитерских изделий, например, шоколадных плиток и конфет, мороженого, тортов и печенья. Также его можно использовать для жарки чипсов, попкорна и других закусок.

В фармацевтике это масло используют для производства диетических добавок, а в косметике — в средствах для кожи и волос.

Кроме того, стоимость соевого масла в июле увеличилась на 10,9% по сравнению с уровнем предшествовавшего месяца — до максимальных с января 2023 года 1 306,6 доллара за тонну. А цена на пальмовое масло достигла трехмесячного максимума в 974,97 доллара за тонну, поднявшись в месячном выражении на 4,2%.

В то же время цена на рапсовое масло в прошлом месяце снизилась на 4% по отношению к июню — до 1 202,37 доллара за тонну. Стоимость подсолнечного масла также сократилась — на 0,1%, до 1 195 долларов за тонну.

Метки: цены, кокосовое масло