Будет ли достаточно сырья у молокопереработчиков Украины в следующем году?

Последние пять лет на рынке сырого молока Украины стабильно присутствуют два тренда: стремительное падение производства молока в хозяйствах населения и стагнация развития крупнотоварных производителей молока – сельхозпредприятий.
Анализ ситуации на рынке молока сырья, поступающего в переработку, представил на своей fb страничке Максим Фастеев, Инфагро.
В целом, как отмечается в кратком аналитическом обзоре, сельхозпредприятия улучшают качество реализуемого молока, содержание жира и белка, что заметно по динамике роста в базе 3,4/3,0. Тем не менее, заметного прироста объема молока пока не наблюдается. Мешают этому следующие причины: ставка на растениеводство, отсутствие внешних инвестиций, фактор рынка земли и другие.
Изменится ли ситуация в следующем году? Аналитики Инфагро подготовили базовый прогноз производства и предложения молока под переработку в Украине для следующего года.
С учётом нестабильности ситуации – воздействия глобальной инфляции, волатильности курсов валют и т.д. – прогноз для отрасли очень осторожный: в 2022 году можно ожидать поступление молока на переработку на уровне 3,4 млн. тонн (в базе 3,4/3,0), что на 1,5% ниже предварительных результатов по 2021 году. Поставки от населения будут и дальше сокращаться, но в категории сельхозпредприятий возможен прирост, во всяком случае все этому способствует.
По результатам трёх кварталов Госстат показал снижение производства молока в Украине на 6,1%. Эта динамика наверняка останется актуальной и повлияет на итоговый показатель 2021 года. Основная причина общего снижения – сокращение производства молока хозяйствами населения, и этот тренд сохранится и в 2022 году.
Сельхозпредприятия же могут показать и прирост. Сохранение поголовья, успешная сезонная закладка кормов и высокие закупочные цены на молоко обещают производителям молока хорошую рентабельность. Поэтому в 2022 году в категрии сельхозпредприятий возможен прирост производства молока около 3%.
Таким образом, в Инфагро прогнозируют в 2021 году общее снижение предложения молока под переработку на 4,3% к прошлому году до уровня 3,5 млн. тонн (в базе 3,4/3,0). Прогноз для 2022 года: поступление молокав переработку 3,4 млн. тонн, что на 1,5% ниже объема, прогнозируемого как итог 2021 года.
В графике производства сырого молока использованы официальные данные Госстата Украины по производству молока и прогнозы Инфагро.
В графике объёмов переработки использованы официальные данные Госстата Украины о реализации молока сельхозпредприятиями, оценки, расчёты и прогнозы Инфагро.
Читайте также
Виктория Голубятникова, SGS – спикер Международной конференции BLACK SEA OIL TRADE...
На экспорт ушло более 700 тыс. тонн зерна
ОККО разрешили получить контроль над агрокомпанией со Львовщины
Правительство Молдовы одобрило продажу порта Джурджулешты Румынии
Осенняя посевная в 2025 году рискует стать «золотой» из-за запрета на импорт селит...
Напишите нам
Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время