Аргентина увеличит производство говядины в 2027 году

Производство говядины в Аргентине в 2027 году может вырасти до 3,14 млн тонн в убойном весе, что примерно на 3% выше оценки на 2026 год. Рост ожидается преимущественно за счет увеличения среднего веса туш и небольшого увеличения убоя.

Количество забитого крупного рогатого скота прогнозируется на уровне около 12,8 млн голов. Производителей стимулируют высокий спрос на более крупных животных со стороны экспортеров, благоприятные цены на корма и более выгодное соотношение стоимости молодняка и готового к убою скота.

Аргентинские производители все чаще продлевают циклы откорма и увеличивают вес животных перед убоем. Этому также способствует более широкое использование кукурузы в откорме и более активное участие экспортно ориентированных мясоперерабатывающих предприятий, которые стремятся обеспечить стабильные поставки скота с лучшей мраморностью.

Экспорт аргентинской говядины в 2027 году прогнозируется на уровне около 800 тыс. тонн CWE, что немного ниже показателя 2026 года. В то же время внутреннее потребление может вырасти на 5% — до 2,41 млн тонн, при этом около 80% производимой в стране говядины традиционно реализуется на внутреннем рынке.

Высокий спрос на молодняк уже поддерживает цены. Если в январе 2024 года телята стоили примерно на 31% дороже откормленных бычков, то к июню 2026 года этот разрыв увеличился до 57%. В отрасли ожидают, что высокий мировой спрос на говядину и далее будет стимулировать производителей увеличивать убойный вес животных.

Метки: Аргентина, говядина