Говядина в Бразилии продолжает расти в цене

За последние 12 месяцев бразильская говядина подорожала на 50% из-за возросшего спроса на экспортных рынках.
Потребление говядины в Бразилии снижается из-за скачка цен на 50%, о котором сообщалось в 2020 году. К сожалению, нет никаких признаков облегчения для потребителей, поскольку ожидается, что экспорт останется высоким, а производство находится в застое, говорит вице-президент Федерации сельского хозяйства и животноводство Санта-Катарины, Энори Барбьери.
Санта-Катарина — один из штатов Бразилии, который потребляет больше говядины, чем производит, но это может скоро измениться. Общее потребление говядины в Санта-Катарине за последние несколько лет составило 300 000 тонн, в то время как производство осталось на уровне 140 000 тонн. С января этого года исследование, проведенное Ассоциацией супермаркетов Санта-Катарины (Acats), показывает, что продажи говядины упали почти на 15%, в то время как потребители склонны покупать более дешевые животные белки, особенно рыбу.
Однако, хотя цены на говядину в этом штате самые высокие в Бразилии, аналогичная ситуация наблюдается и в других частях страны. Даже в других секторах может наблюдаться снижение спроса на внутреннем рынке в следующие месяцы. «Нет никаких прогнозов по поводу падения цен на говядину и свинину. Единственное мясо, которое может продаваться по стабильной цене или даже немного подорожать, — это курица. Яйца, еще один широко потребляемый белок, также вырастут в цене, потому что кукуруза остается дорогой», — считает Энори Барбьери.
Статистические данные, опубликованные правительством, показывают, что в прошлом году цены на продукты питания выросли на 18,16%, а цены на мясо — на 17,97%. Это вынуждает бразильских потребителей перейти на более дешевые животные белки и отказаться от мяса с высокой добавленной стоимостью.
Читайте также
Виктория Голубятникова, SGS – спикер Международной конференции BLACK SEA OIL TRADE...
На экспорт ушло более 700 тыс. тонн зерна
ОККО разрешили получить контроль над агрокомпанией со Львовщины
Правительство Молдовы одобрило продажу порта Джурджулешты Румынии
Осенняя посевная в 2025 году рискует стать «золотой» из-за запрета на импорт селит...
Напишите нам
Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время