Замороженная смородина становится популярной среди украинцев
Основную часть готовой продукции из смородины украинский производитель замороженной продукции Tevitta реализует на внутреннем рынке, поскольку данная ягода пользуется спросом среди украинцев. В прошлом году незначительная часть была отправлена на экспорт.
«Мы уже неделю как приступили к приему и переработке ягоды смородины. Сезон зависит от того, насколько быстро созревает ягода, к нам поступают сейчас более раннеспелые сорта, предварительно — сезон продлится до конца июля», — об этом в рамках проекта «Академия Ягодоводства» рассказала начальник отдела стандартизации и качества завода бренда Tevitta Валентина Гулина.
Отмечается, что больше всего смородину выращивают в Ровенской, Волынской, Тернопольской и Хмельницкой областях.
Валентина Гулина отмечает, что прием ягоды на завод происходит в пластмассовых ящиках, до 7 кг в одном: «Мы не привязываемся к размеру ягоды, принимаем все. Уже в готовом продукте делим ягоду на сорта, мы выпускаем А класса».
Насекомые или заболевания в ягоде не допускаются. Она должна быть чистой, однородной. Процент недозрелой не должен превышать 5-7%, зеленой — до 3%, подсушенной — 2-3%.
Метки: Украина, смородина, замороженные ягоды
Читайте также
Прогноз: погода летом в Европе может оказать негативное влияние на урожай
УкрАгроКонсалт желает Вам счастливой Пасхи!
ПриватБанк финансирует модернизацию производственных мощностей Вилии
Сев кукурузы во Франции идет очень медленно
Дмитрук не будет продавать МХП торговую марку Kabanosy. Агрохолдинг покупает другу...
Напишите нам
Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время