Жаркая и засушливая осень снижает прогнозы по производству оливкового масла в Испании

По данным государственного метеорологического агентства Испании, в начале осени температура была выше средней, что негативно сказалось на накоплении масла в плодах и, возможно, на их качестве.

Ещё в сентябре ожидалось, что производство оливкового масла в Испании достигнет или даже превысит показатель прошлого года — 1,45 миллиона тонн.

Компания Cooperativas Agro-alimentarias ожидает, что производство не достигнет показателя в 1,37 миллиона тонн, опубликованного Министерством сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия в октябре.

В то время как орошаемые оливковые рощи будут в порядке после обильных зимних и весенних осадков, пополнивших андалузские водоносные озёра и водохранилища, фермеры, выращивающие оливки, говорят, что ноябрьские дожди могут улучшить ситуацию в неорошаемых рощах, которые составляют 70 % от общего числа.

Ожидания от урожая снижаются, поскольку фермеры, особенно в традиционных неорошаемых оливковых рощах, сталкиваются с растущими расходами и нестабильностью на рынке. По данным Cooperativas Agro-alimentarias, существует растущий риск «абсолютной потери» рентабельности неорошаемых оливковых рощ.

«Без эффективной и стабильной политики в области водных ресурсов существует реальный риск того, что эти оливковые рощи будут заброшены», — заявили в кооперативе, призвав региональные и национальные власти инвестировать в ирригационную инфраструктуру, модернизацию и реструктуризацию оливкового сектора.

Призыв кооператива к действию прозвучал вскоре после публикации нового исследования Университета Аликанте, которое иллюстрирует растущую угрозу, нависшую над оливковыми рощами из-за опустынивания.

Исследование показало, что неправильные методы ведения сельского хозяйства, такие как отказ от покровных культур и высадка растений на крутых склонах, привели к тому, что оливковые рощи стали уязвимы для эрозии и снижения плодородия почвы.

«Потеря плодородной почвы стала главной проблемой, связанной с выращиванием оливок, и внесла значительный вклад в процесс опустынивания, затронувший значительную часть Испании», — рассказал Oleorevista Хосе Альфонсо Гомес Калеро, исследователь из университета.

Всё более пессимистичный взгляд на предстоящий урожай также привёл к тому, что цены на оливковое масло первого холодного отжима, оливковое масло холодного отжима и оливковое масло лампанте в Италии неуклонно растут с мая.

Цены оливкового масла первого холодного отжима выросли с 3,20 до 4,10 евро за килограмм. Цены на оливковое масло холодного отжима выросли с 2,80 до 3,65 евро, а на лампанте — с 2,64 до 3,50 евро за тот же период.