Завод «Филберт» расширяет переработку фундука

На перерабатывающем заводе НПО «Филберт» в Одесской области внедрили модернизированную технологию первичной обработки фундука.

Об этом сообщил президент «Украинской ореховой ассоциации» Геннадий Юдин на своей странице в Фейсбуке.

Генеральный директор предприятия Максим Шейко отметил, что в этом сезоне на заводе разделили пылевую зону приемки от зоны сушки и увеличили мощности сушильного оборудования. Установлены три установки емкостью 5, 3 и 1,5 т, что позволяет одновременно высушивать 9,5 т фундука из разных хозяйств.

«У нас уже есть заказы от других садоводческих предприятий на изготовление автоматизированных сушилок разной емкости. Мы уже их «на себе» обкатали, проверили качество сушки фундука на разных технологических процессах при максимальной влажности. Поэтому уверены в надежности этих сушилок, и по цене они значительно дешевле, чем зарубежные аналоги», – сказал Максим Шейко.

Заведующий производством Александр Высочина сообщил, что на предприятии создана лаборатория для определения влажности, повреждений и других показателей фундука. Также модернизирован калибратор, теперь одновременно работающий с 12 бункерами и калибрующий орехи с точностью до 1 мм.

Предприятие усовершенствовало и установку для раскола фундука.

«Мы технологически усовершенствовали наш агрегат, достигнув значительной чистоты в расколе и целостности ядра на выходе. Только не спрашивай, чем и как, – не скажу даже по дружбе, потому что это наша технологическая тайна!» – добавил Шейко.

По словам Юдина, «Филберт» работает в соответствии с государственными стандартами, гармонизированными с европейскими требованиями.

«Сейчас мы полностью технологически готовы как закупать фундук у наших садоводов, так и предоставлять им услуги по сушке, калибровке и расколу фундука. Был бы только урожай в наших украинских садах и мирное небо над нами», – подытожил Максим Шейко.