Зависимость Африки от импорта пшеницы делает хлеб дорогим

Африканский континент остается сильно зависимым от импорта пшеницы, что делает пекарни и потребителей уязвимыми к глобальным ценовым колебаниям. Несмотря на снижение мировых цен на пшеницу в 2025 году — с пиковых 430–450 долларов за тонну в 2022–2023 годах до 240–270 долларов за тонну — цены на хлеб в Африке не упали. Основными причинами остаются высокие затраты на энергию, транспорт и валютные проблемы.

Многие африканские страны, в частности Южная Африка, Зимбабве, Кения, Нигерия, Камерун, Марокко и Египет, импортируют значительную часть пшеницы из США, России, Украины и Канады. Эта зависимость усиливает влияние геополитических факторов, таких как тарифы США при президентстве Дональда Трампа, которые могут повысить расходы на перевозку, топливо и удобрения.

Валюта нестабильности и дефицита иностранной валюты в таких странах, как Мозамбик и Зимбабве, заставляют правительства вмешиваться, что часто приводит к еще большему росту цен на хлеб. Стоимость стандартной буханки белого хлеба в Африке сейчас колеблется от $0,80 до $2,00 в зависимости от страны, курса валюты и субсидий.

Пекарни сталкиваются с дополнительными проблемами: высокие тарифы на электроэнергию (в 2–3 раза выше мировых средних), частые отключения и потребность в дорогих дизельных генераторах. Логистические расходы от портов до пекарен также существенно повышают себестоимость продукции, не позволяя снизить цены на хлеб даже при падении стоимости сырья.

Импорт пшеницы с субсидированных рынков экспортеров подрывает местных производителей — импортированное зерно стоит на $40–80 за тонну дешевле. Это тормозит развитие местного производства пшеницы, хотя население Африки растет и к 2035 году может превысить 1,6 миллиарда, а спрос на пшеницу достигнет 84 миллионов тонн.

Эксперты призывают срочные инвестиции в местное производство пшеницы и инфраструктуру. В Южной Африке, например, уже есть осторожный оптимизм по урожаю 2025-2026 годов, который может увеличить долю местного зерна. Марокко активно диверсифицирует поставщиков, планируя импортировать более 3 миллионов тонн пшеницы из Франции.

Растет понимание, что без усиления локального производства и улучшения цепей снабжения африканские пекарни будут и дальше оставаться заложниками глобальных шоков. Развитие внутреннего производства пшеницы и уменьшение зависимости от импорта признано ключом к стабильности цен на хлеб – один из важнейших продуктов питания для миллионов людей на континенте.

Метки: пшеница, Африка, продовольственная безопасность, хлеб