Затягивание сбора урожая в Казахстане приводит к ухудшению качества пшеницы

В Казахстане из-за неблагоприятных погодных условий затягивается уборочная кампания, что негативно влияет на качество зерна. В Костанайской области обрушился сильный снег, а в Северо-Казахстанской области также наблюдались осадки. Аграрии региона жалуются на высокую влажность зерна, большое количество неклассной пшеницы и переполненные элеваторы, не принимающие новые партии. Ситуация вызывает серьезную обеспокоенность, сообщает агентство АПК Новости.

По словам главы Национальной ассоциации экспортеров KazGrain Зейноллы Абдуманапова, холодная и влажная погода значительно усложняет уборку урожая. «Утренняя влажность и быстрое повышение влажности вечером сокращают время для активной фазы сбора до нескольких часов в день, примерно с 11:00 до 17:00», – отметил он. Это существенно замедляет процесс жатвы, что может затянуться до середины октября, если погодные условия не ухудшатся.

Несмотря на сложности, Абдуманапов уверяет, что риск недоработки урожая пока отсутствует. По прогнозам, в первой половине октября погода должна стабилизироваться, что позволит продолжить уборку. Однако он подчеркнул, что после 20 октября жатва будет считаться официально затянутой, а качество зерна неизбежно будет ухудшаться. Влажность пшеницы уже достигает 17-18%, в то время как по стандартам ГОСТ она не должна превышать 14%.

Фермеры Северо-Казахстанской области, в частности Павел Лаврушин, прогнозируют, что сроки уборки урожая могут сдвинуться еще на одну-две недели. По его словам, элеваторы переполнены влажным зерном, а некоторые из них завышают тарифы на приемку и обработку. «Влажность зерна превышает 20%, много зелени, а элеваторы либо не принимают зерно, либо удерживают до четверти урожая за свои услуги», – отметил Лаврушин. Он добавил, что местные власти и Министерство сельского хозяйства не вмешиваются, поскольку элеваторы находятся в частной собственности.

По данным Министерства сельского хозяйства Казахстана, на сегодня собрано 75% посевных площадей, а намолочено 18,4 млн тонн зерна. Однако после снегопадов качество пшеницы, особенно в северных регионах, значительно ухудшается. Аграрии уже не рассчитывают на пшеницу третьего класса, а неклассное зерно становится все более распространенным. Фермеры называют ситуацию тревожной, ведь дальнейшие осадки могут еще больше усложнить уборку урожая.

Метки: качество зерна, сбор урожая, пшеница, Казахстан