Засушливость повышает качество австралийской пшеницы даже при падении производства

Засушливая погода в вегетационный период привела к сокращению производства пшеницы в Австралии в этом году, но большая часть урожая имеет более высокое содержание белка, а поставки зерна более низкого качества на корм животным ограничены, говорят аналитики и трейдеры.

По их словам, премии, полученные фермерами Австралии, второго в мире экспортера пшеницы, за зерно более высокого качества, частично компенсируют потерю дохода от меньшего урожая.

Обильные дожди в 2021 и 2022 годах позволили Австралии собрать рекордное количество пшеницы: в прошлом году было собрано около 40 миллионов тонн. Жаркая и сухая погода в этом вегетационном сезоне привела к сокращению урожая примерно до 25-28 миллионов тонн.

«Общее качество урожая в Австралии лучше, чем то, что мы видели в последние несколько лет», — сказал сингапурский трейдер, чья компания продает австралийскую пшеницу в Китай и Юго-Восточную Азию.

«При более низкой урожайности масштабы протеина обычно лучше», — сказал он. «Импортеры получат продовольственную пшеницу высочайшего качества».

Сухая и жаркая погода способствовала сбору урожая, который уже собран более чем наполовину, сказал Оле Хоу из сельскохозяйственной брокерской компании IKON Commodities в Сиднее.

По оценкам IKON, около 60% урожая в Австралии будет составлять белая пшеница твердых сортов или высшего сорта с содержанием белка выше 10% по сравнению с примерно 40% в прошлом году.

По данным IKON, Австралия планирует произвести около 7,6 млн тонн твердой пшеницы (AH) по сравнению с 6,1 млн тонн в 2022 году и 7,9 млн тонн белой пшеницы премиум-класса (APW), что примерно не изменилось по сравнению с прошлым годом.

Производство менее богатой белком стандартной пшеницы (ASW), вероятно, упадет примерно до 7,3 миллиона тонн с 15,7 миллиона тонн, а производство фуражной пшеницы упадет до 1,7 миллиона тонн с 4,3 миллиона тонн, говорится в сообщении.

По словам Хоуэ, зерно из России, скорее всего, заменит австралийскую пшеницу более низкого качества на крупных азиатских рынках, таких как Вьетнам и Таиланд.

Однако проливные дожди в некоторых частях юго-восточной Австралии в этом месяце могут ухудшить качество пшеницы, которую еще предстоит собрать, сказал Род Бейкер из компании Australian Crop Forecasters.

Метки: прогноз урожая, засуха, качество зерна, Австралия