Зачем Fozzy Group открыла собственную лабораторию?
Fozzy Group открыла собственную лабораторию контроля качества, инвестировав в ее развитие 700 тыс. грн. Зачем компания потратилась на открытие лаборатории и какие преимущества она получит?
Крупный украинский ритейлер Fozzy Group в октябре 2014 года открыл лабораторию контроля качества на базе своего распределительного центра, который специализируется на приеме плодоовощной и охлажденной продукции. Объем инвестиций в строительство и оборудование лаборатории составил 700 тыс. гривень. Срок окупаемости инвестиций — один год.
Контролировать качество прибывшего товара начинают во время самого приема. На первом этапе проверяют маркировку, соблюдение температурного режима транспортировки и внешний вид товара. Далее партию отправляют на хранение, а скоропортящиеся продукты питания распределяют по супермаркетам в течение одних суток.
Разные группы товаров хранятся в отдельных помещениях с разными температурными режимами. Все манипуляции над продуктами осуществляются в соблюдении «холодовой цепи».
Лаборатория контроля качества проверяет 3 группы товаров: прибывшие товары на склад, продукты питания, на которые были получены жалобы, а также продукты собственного производства. Только проверка последней группы товаров позволяет сэкономить группе до 30% на оплате лабораториям.
Недавно лаборатория получила аттестацию Государственного предприятия «Киевский областной научно-производственный центр стандартизации, метрологии и сертификации». Согласно выданному аттестату, лаборатория имеет право проверять физико-химические и органолептические показатели продуктов питания. За 3 месяца работы лаборатория проверила 3200 образцов.
«Открытие лаборатории позволяет сэкономить время на оценке качества товаров. Раньше мы тратили более 5 дней на анализ образцов. Теперь мы можем принять решение о приеме или отказе от товара за 1 час», — объясняет Кристина Зинченко, руководитель отдела контроля качества логистики группы компаний Fozzy Group.
Ранее ритейлер отправлял образцы с партии товаров на экспертизу в государственные лаборатории или частные лаборатории проверки качества.
Читайте также
Прогноз: погода летом в Европе может оказать негативное влияние на урожай
УкрАгроКонсалт желает Вам счастливой Пасхи!
ПриватБанк финансирует модернизацию производственных мощностей Вилии
Сев кукурузы во Франции идет очень медленно
Дмитрук не будет продавать МХП торговую марку Kabanosy. Агрохолдинг покупает другу...
Напишите нам
Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время