Высокая цена мешает увеличению экспорта сыра украинского производства

Несколько уменьшилась конкуренция с европейскими сырами, поскольку их импорт в феврале заметно сократился. Но нормальным продажам все равно мешает слишком высокая цена на сыр в Украине.

Существенно возросло количество акций, акционные скидки зачастую достигают даже четвертых цен. Создается впечатление, что за исключением определенной категории премиальных позиций, в сетях уже только акционные сыры и продаются. Приблизительно долю продаж через акции можно оценить в 60% от всей реализации. И это нормально, учитывая нынешние цены и платежеспособность большинства украинцев.

Конечно, производители пытаются продавать больше сыра на экспорт, но это удается далеко не всем. Да и цены экспорта часто даже ниже внутренних акционных. В феврале все же удалось увеличить внешние продажи (на 12% больше, чем в январе), но продажи не больше, чем в феврале 2024 года. С такими ценами, которые есть сыр украинского производства, возможность существенного увеличения экспорта за счет новых рынков сбыта почти нереальна. Сейчас 60% экспорта идет в Казахстан, 24% в Молдову. Покупают украинский творог также Азербайджан, Ливия и Болгария.

Импорт сыра немного снизился. В феврале внешние закупки твердого/полутвердого сыра по сравнению с январскими уменьшились на четверть, но их объем одинаково на 41% больше, чем в феврале прошлого года. Основные страны поставщики сычужного сыра в Украину – Польша (39%), Нидерланды (13%), Латвия (10%), Италия (9%) и Франция (8%).

Метки: сыр, Украина, экспорт