Выращивание продовольственной пшеницы обходится украинским аграриям в дополнительные 60-70 долларов на гектар — участник рынка

Аграриям Украины невыгодно выращивать пшеницу для переработки в муку. Содержание протеина в пшенице уменьшается год от года. Основная причина этой тенденции – уменьшение инвестиций в производство.

«Мы примерно сочли: в зависимости от агрохимического состава почвы, чтобы увеличить процент продовольственной пшеницы, нужно дополнительно потратить от 60-70 долларов на гектар. Следует учитывать и другие факторы — погоду, технологии обработки почвы, агрегаты, которые используют для посева», — рассказывает представитель агрохолдинга ТАС-Агро Антон Жемердеев.

Он считает, что должен быть дополнительный стимул, побуждающий агрария выращивать более затратное продовольственное зерно для переработчиков.

«На сегодняшний день экспорт больше конкурентное направление. Трейдер более эффективен, он активно ищет перспективные рынки, у него дешевое финансирование, у него есть перевалка в порту, суда. Чтобы ситуация изменилась, и аграрий был заинтересован вкладываться в выращивание продовольственной пшеницы для внутренней переработки, должно произойти излом, какие-то кардинальные перемены», — говорит представитель ТАС-Агро.

Метки: пшеница, мука, качество зерна