Вступил в силу приказ о гигиенических требованиях к производству пищевых продуктов животного происхождения

8 ноября вступил в силу приказ Министерства аграрной политики и продовольствия № 3498, которым утверждены Гигиенические требования к производству и обороту пищевых продуктов животного происхождения, которые поставляются в небольших объемах конечным потребителям или локальным заведениям розничной торговли.

Речь идет, в частности, о требованиях к производству и обороту яиц, рыбных продуктов, живых двустворчатых моллюсков, мяса птицы и зайцеподобных, а также туш и мяса диких животных.

Гигиенические требования к производству и обороту пищевых продуктов животного происхождения, поставляемых в небольших объемах, установлены в соответствии с подходами, определенными законодательством Европейского Союза.

Приказ совершенствует механизмы государственного регулирования в сфере отношений, связанных с производством и оборотом пищевых продуктов животного происхождения, которые поставляются в небольших объемах. Отмечается, что это будет способствовать обороту безопасных пищевых продуктов животного происхождения благодаря установлению единых, прозрачных и четких требований к производству и обороту пищевых продуктов животного происхождения, поставляемых в небольших объемах.

Метки: животноводство, законодательство