Восстановление мировых рынков мяса птицы: новые тенденции и вызовы

В последние годы мировые рынки мяса птицы переживали сложные времена, однако текущие тенденции указывают на восстановление отрасли. Согласно отчету Rabobank Global Poultry Quarterly Q3, ситуация на рынках начинает стабилизироваться после четырехлетнего кризиса, что в значительной степени связано с увеличением потребления мяса птицы и ростом предложения.

Увеличение потребления и покупательской способности

Одной из ключевых причин восстановления является рост потребления мяса птицы, который, по прогнозам, составит от 1,5% до 2%. Это связано с улучшением покупательской способности потребителей, особенно в развивающихся странах. В Юго-Восточной и Южной Азии наблюдается активный рост спроса на продукцию птицеводства с добавленной стоимостью. Потребители становятся более избирательными и готовы платить больше за качественные продукты, что открывает новые возможности для производителей.

Снижение цен на корма

Снижение цен на корма также сыграло важную роль в восстановлении спроса на курятину. Более доступные корма делают продукцию птицеводства более конкурентоспособной на рынке. Это особенно актуально для стран, где кормовая база была под давлением из-за высоких цен на зерно в предыдущие годы. Однако, несмотря на позитивные тенденции, отрасль сталкивается с вызовами, особенно в Китае и Японии, где темпы роста превышают 3%, что негативно сказывается на рентабельности.

Изменения в международной торговле

С учетом изменений в торговых потоках, мировая торговля мясом птицы становится более конкурентной. Снижение импорта в Китае, одном из крупнейших рынков, создает новые вызовы для экспортеров. США, Бразилия и Россия, которые традиционно занимали сильные позиции на китайском рынке, теперь ищут альтернативные рынки сбыта. Это может привести к перераспределению торговых потоков и увеличению конкуренции на других рынках.

Риски и внимание к операциям

Несмотря на позитивные прогнозы, эксперты предупреждают о необходимости постоянного внимания к операциям в отрасли. Стоимость кормов достигла своего минимума, однако цены на зерно уже начинают расти. Это может оказать давление на производителей, особенно в условиях возможного наступления сезона Ла-Нина, который может негативно сказаться на урожайности зерновых культур. Поэтому оптимизация закупок кормовых ингредиентов и рецептур кормов становится критически важной для обеспечения стабильности и рентабельности бизнеса.

Восстановление мировых рынков мяса птицы открывает новые возможности для производителей, однако требует внимательного подхода к управлению ресурсами и адаптации к меняющимся условиям. Успех в этой динамичной среде будет зависеть от способности адаптироваться к новым вызовам, оптимизировать производственные процессы и находить новые рынки сбыта.

Метки: птица