Великобритания может стать зависимой от иностранного импорта примерно трети своей пшеницы

Падение самообеспеченности пшеницей может привести к увеличению импорта пшеницы с 1,9 млн тонн до 4,8 млн тонн. Британские мукомольные предприятия предупредили, что урожай мукомольной пшеницы высших сортов может снизиться на целых 40%, что вызывает опасения по поводу цен на хлеб и другие хлебобулочные изделия.

«Производство продуктов питания в Великобритании может сократиться почти на десятую часть, поскольку фермеры по всей стране пострадали от одной из самых влажных зим за всю историю наблюдений, предупредили аналитики.

Оценки показывают, что прогнозируемое сокращение основных пахотных культур в результате уменьшения посевных площадей и плохой урожайности снизит самообеспеченность Великобритании во всех сельскохозяйственных секторах на 8%, если измерять в объемном выражении.

По данным Отдела энергетической и климатической разведки (ECIU), этот показатель снизился в среднем с 86% в период с 2018 по 2022 год до 78% в этом году.

Великобритания может стать зависимой от иностранного импорта примерно трети своей пшеницы, при этом самообеспеченность пшеницей, по оценкам, снизится с 92% за тот же период до 68%.

Климатологи предупреждают, что более теплые и влажные зимы, по прогнозам, станут более распространенными, что вызывает обеспокоенность по поводу воздействия изменения климата на продовольственную безопасность Великобритании.

Анализ был опубликован на этой неделе, когда премьер-министр Риши Сунак принимает фермеров и представителей фермерского хозяйства на Даунинг-стрит в рамках «Саммита от фермы до вилки».

Том Ланкастер, аналитик ECIU, заявил, что фермерам нужна дополнительная государственная поддержка, чтобы лучше справляться с экстремальными климатическими явлениями.

«В 2021 году правительство предупредило, что изменение климата является самой большой среднесрочной и долгосрочной угрозой нашей продовольственной безопасности. Этот анализ показывает, что это самый большой риск сейчас, а не в каком-то отдаленном будущем», — добавил он.

По оценкам отчета, по сравнению со средним производством в период с 2018 по 2022 год, сокращение самообеспеченности пшеницей может привести к увеличению импорта с 1,9 млн тонн до 4,8 млн тонн.

Британские мукомольные предприятия предупредили, что урожай мукомольной пшеницы высших сортов может снизиться на целых 40%, что вызывает опасения по поводу цен на хлеб и другие хлебобулочные изделия.

Хотя ситуация по овсу и ячменю стабильна из-за увеличения ожидаемых площадей весенних посевов, самообеспеченность рапсом, по оценкам, упадет до исторического минимума в 40% по сравнению с 75% в период с 2018 по 2022 год.

Учитывая, что другие культуры, пострадавшие из-за влажной погоды, не включены в анализ, такие как полевые овощи, картофель и сахарная свекла, ECIU считает, что возможно, что сокращение общей самообеспеченности на 8% является заниженной оценкой. В прошлом месяце ECIU опубликовал анализ, который показал, что британский урожай в этом году может снизиться на целую пятую по сравнению с 2023 годом из-за влажной зимы.

Фермеры требуют от правительства принять на себя обязательства по сельскохозяйственному бюджету для гарантии, что британское сельское хозяйство сможет справиться с проблемами изменения климата».