В значительной части Западной Европы продолжает сокращаться производство молока

Сезонное снижение производства молока продолжается в значительной части Европы. Различные отраслевые источники свидетельствуют, что недельные объемы производства молока уменьшаются.

На 25 неделе в Германии производство уменьшилось на 0,5 процента по сравнению с предыдущей неделей. В Великобритании поставки молока уменьшились на 1,7 процента по сравнению с предыдущей неделей. Несмотря на то, что недельное производство уменьшается, объемы производства молока с начала года все еще превышают объемы того же периода прошлого года в Германии, Голландии и Великобритании.

Однако в начале лета засуха и жара привели к сокращению производства молока во Франции, Италии и Испании. Производство молока с начала года в Ирландии также ниже показателя того же периода 2022 года.

Меньшие недельные объемы молока на данный момент стабилизируют цены на молоко. В течение первого полугодия цены на оплату труда упали, несколько молокопереработчиков удерживают июльские цены на фермерское молоко почти такие же, как и в июне. Еженедельные спотовые цены на молоко также изменяются – стабилизировались или выросли в нескольких случаях.

Неопределенность поставок молока во второй половине года принуждает участников рынка пробовать найти направление конфигураций на рынке. Молочные рынки в общем-то спокойны, поскольку для многих европейцев начинается сезон летних отпусков. «Медвежьи» настроения поддерживаются из-за неопределенности будущего спроса, экономического давления и продолжающейся войны в Украине. Фермеры сталкиваются с экономическими и экологическими ограничениями, многие участники рынка в Западной Европе ожидают стабильного снижения объемов молока во втором полугодии.

В Восточной Европе наблюдается сезонное снижение недельных показателей объемов молока, но производство молока с начала года все еще опережает показатели прошлого года в Болгарии, Румынии и Польше. По данным интернет-источников, производство молока в Польше продолжало расти каждый месяц 2023 года по сравнению с 2022 годом. Польша является основным производителем молочной продукции в регионе и экспортирует значительные объемы молочной продукции на международные рынки. В региональном разрезе Польша снабжает Украиной 69 процентов импорта свежей молочной продукции.

Метки: ЕС, молоко